Provenientes dos carboidratos e das gorduras, os triglicérides são um tipo de gordura com menos estudos que o colesterol, mas é sabido que também podem provocar doenças sérias, como as coronarianas. Assim como o colesterol, eles se acumulam nas artérias, podendo causar entupimento.
E atenção: quem tem índice alto de triglicérides não necessariamente apresenta excesso de peso ou os famosos pneuzinhos.
Mesmo pessoas magras e em forma podem ter triglicérides acima do recomendado. Por isso, acompanhe seus índices através dos exames de sangue. Para que o seu nível seja considerado perigoso, vários fatores devem ser analisados, como seu histórico de doenças, seus níveis basais e até detalhes mínimos, como o laboratório em que foi feito o exame e se a coleta foi feita em pé ou sentado, por exemplo.
Como os níveis de triglicérides podem ser aumentados não apenas com o consumo de gorduras, mas também de carboidratos, alimentos como doces em geral e refrigerantes estão na lista dos que contribuem para esse aumento — os triglicérides estão presentes em cerca de 90% da nossa alimentação. Por outro lado, os esforços são mais compensadores: evitar alimentos ricos em gorduras saturadas reduz o colesterol em apenas 5 a 10%. Já os triglicérides caem de 20 a 30%. Confira dicas para diminuir essa gordura:
1 – Diminua a ingestão de carboidratos, ou seja, massas e tubérculos, como a batata, por exemplo.
2 – Exercite-se e dê preferência aos exercícios aeróbicos, pois eles queimam mais gordura corporal do que os demais. Sua prática reduz os níveis de 10% a 20%.
3 – Diminua o consumo de bebidas alcoolicas: elas são extremamente calóricas. Além disso, sua ingestão com corduras e frituras pode elevar os índices substancialmente.
4 – Aumente o consumo de substâncias como os ácidos graxos ômega-3, presentes no óleo de peixes como o salmão.
5 – Pare de fumar. O cigarro potencializa os efeitos do acúmulo de gordura no sangue, porque algumas substâncias dele facilitam o processo de adesão das placas de gordura no sangue.